Menu Boże Narodzenie 2022
Piątek 23.12.2022
Obiadokolacja serwowana w godzinach 18:00-20:00
- Tatar z grillowanej papryki/ guacamole/ marynowane cebulki
- Krem z kukurydzy/ pieczone marchewki w czerwonym curry / klopsiki z kaszy jaglanej i BBQ
- Okoń morski / pęczotto z groszkiem zielonym i chorizo/ broccolini
- Fondant czekoladowy/ lody słony karmel/ sos z kwiatów czarnego bzu
Menu dziecięce
- Rosół z makaronem
- Chicken strip/ ziemniaki pieczone/ kalafior
- Ciasto czekoladowe/ lody/ sos owocowy
Sobota 24.12.2022
Śniadanie w formie bufetu szwedzkiego w godzinach 8.00-11.00
Lunch w postaci zupy serwowany w godzinach 13:00-14:00
- Krem borowikowy / jajko poszetowe/ chips z ciasta filo/ twarożek ziołowy
Menu dziecięce
- Krem pomidorowy z domowym makaronem spatzle
Wieczerza wigilijna w godzinach 17:00 – 20:00
Po przełamaniu się opłatkiem wigilijnym rozpoczynamy serwowaną wieczerzę
Menu:
- Pierogi z soczewicą i ziemniakami na kremie grzybowym
- Barszcz z kiszonych buraków / ravioli z suszonymi grzybami
- Karp duszony w maśle czosnkowo-ziołowym/ pasztecik z ciasta francuskiego ( farsz kapusta kiszona, pieczarki i pasta truflowa)
- Kapusta z grochem i pieczonymi warzywami / kruszonka chlebowa z czarnuszką
- Mus orzechowy z sosem piernikowym
Reszta dań do liczby 12 w bufecie
- Kutia
- Empanadas warzywne
- Pasta z fasoli i chilli z krakersami i cieciorką
- Śledzie po kaszubsku
- Ryba po grecku
- Kompot z suszu
- Ciasta wigilijne
Niedziela 25.12.2022
Śniadanie w formie bufetu szwedzkiego w godzinach 8.00-11.00
Serwowana świąteczna obiadokolacja w godzinach 17:00 – 19:00
- Gęsina z konfiturą jarzębinową/ puree z pieczonej kukurydzy/ karmelizowana pietruszka/
sos z czarnego bzu - Zupa z pieczonych batatów/ papryka/ salami/ duszona wieprzowina/ sos hoisin z sezamem
- Rostbef pieczony/ puree ziemniaczane z musztardą francuską/ pieczone cebulki
- Creme bulle/ lody kawowe/ ciastko francuskie z kremem waniliowym
- Kieliszek wina
Menu dziecięce
- Zupa kalafiorowa z grzankami
- Burger z indyka z salsą pomidorową/ frytki
- Creme bulle/ lody waniliowe
Poniedziałek 26.12.2022
Śniadanie w formie bufetu szwedzkiego w godzinach 8.00-11.00
