1 лицо
  • 1 лицо
  • 2 лиц
  • 3 лиц

Меню Ресторана

Przystawki

Tatar z jelenia /macerowane cebulki perłowe/marynowany borowik/ogórecznik/dojrzewająca słonina  47 zł
Śledź marynowany/ puree jabłkowo-chrzanowe/ cytrynowe creme fraische/cebulki macerowane  22 zł
Kozi ser w popiele z pora i siana/sałatka z rukoli i prażonych pestek dyni/ chutney gruszkowo-morelowe/ puree z czerwonej kapusty 28 zł

Zupy

Domowy rosół  20 zł
Zupa rakowa/masło cafe de Paris/mini kopytka ziołowe   35 zł
Krem z liści rzodkiewki i szpinaku/jajko na miękko/glony/chipsy z topinamburu  21 zł
Krem ziemniaczano-pietruszkowy/  kaszanka w parmezanie  20 zł

Sałaty

Mix sałat/młody szpinak/ twaróg wędzony w trzech posypkach /ogórek / pomidorki cherry/szparagi/ truskawki/cebulki macerowane/ziołowy winegret 37 zł
Sałata rzymska/botwina/czerwona kapusta/pieczone żeberka/ sos BBQ z musztardą francuską 40 zł
Mix sałat/ ser koryciński/ szparagi/ rzodkiew/orzechy/ gruszka/ sos z marchwi i rokitnika 44 zł

 

Dania główne

 

Polędwica wołowa/szałwiowe gratin/puree ziemniaczane/ majonez grzybowy/ groszek zielony/sos demi glace 95 zł
Tagliatelle/królik/Pesto ze szczawiu i liści rzodkiewki /ser Gorgonzola Piccante 45 zł
Ravioli z dziczyzną/grzyby/redukcja wołowa 37 zł
Policzki wieprzowe/ młody groszek cukrowy/ zapiekane ziemniakami z duszoną kapustą i cebulką/ demi glace 56 zł
Filet z kurczaka supreme/krem ziemniaczany/ młode marchewki/Broccolini,/groszek zielony/ chipsy ziemniaczane/ jus drobiowy 46 zł
Schab/ziemniaki Dauphine /puree buraczane/ karmelizowana pietruszka/sos czosnkowy aioli 43 zł
Gratin z buraków/ prażone orzechy laskowe/sałatka z liści szpinaku, sałaty rzymskiej i rzodkiewki/ sos z sera Taleggio i cytryn 35 zł
Burger wołowy/marynowana cebula czerwona w słodko-ostrym sosie pomidorowym/ Mozzarella/ Cheddar/ sałata w sosie aioli/krążki cebulowe w cieście piwnym/frytki domowe/Remoulada 49 zł
Ryba polecana przez Szefa Kuchni 60 zł

Desery

Tarta Tatin/krem angielski o aromacie kwiatów czarnego bzu/konfitura agrestowo-rabarbarowa  20 zł
Brownie/ krem chantilly/coulis truskawkowe/lody słony karmel/ziemia czekoladowa z solą Maldon 23 zł
Mus pietruszkowy z kajmakiem/sos malinowy/lody waniliowe 21 zł
Deser lodowy/owoce/bita śmietana 26 zł

 

REZERWACJE STOLIKÓW
tel. 15 649 88 77, 15 644 90 90

Оставьте нам свой адрес электронной почты, и Вы сможете получать первыми самую свежую информацию о наших акциях и самых интересных предложениях

Этот веб-сайт использует файлы Cookies.

При его просмотре вы соглашаетесь с использованием файлов Cookies в соответствии с настройками Вашего браузера. Подробнее в политике конфиденциальности.

ОК, закройте