Przystawki

Śledź holenderski | carpaccio z buraka | twarożek chrzanowy | sałatka Wakame | kawior
37 zł

Stek z pieczonego buraka w przyprawach | gruszka marynowana | sos z sera Gorgonzolla | prażone pestki dyni | suszone żółtko
28 zł

Tatar wołowy | sos chrzanowy | pikle | grzyby Shimeji 54,00

Zupy

Domowy rosół
26 zł

Zupa chrzanowa | jajko na miękko | krem ziemniaczany | mini ziemniak z ogniska | policzek z dzika
31 zł

Zupa fasolowa | pieczona wieprzowina | Chorizo | papryka
26 zł

Krem borowikowy | puree ziemniaczane | smażony borowik | grissini z Bresaolą
36 zł

Sałatki

Sałatka z ośmiornicą | fioletowy  ziemniak | pieczona dynia | Edamame | winegret miodowy z musztardą francuską
59 zł

Sałatka z kurczakiem | groszek cukrowy | kukurydza | papryka | marchew | imbir | kiełki fasoli | sałatka Wakame | sos miodowo – sojowy
42 zł

Dania główne

Pierś z kurczaka w płatkach ziemniaczanych | pęczotto borowikowe | płatki parmezanu | krem dyniowy | brukselka | sos tymiankowy
51 zł

Żeberka w rozmarynowym demi glace | pieczone mini ziemniaczki | sałata rzymska z winegretem chilli
53 zł

Pierogi z dziczyzną | boczniaki | sos jałowcowy | oliwa szczypiorkowa
48 zł

Comber z sarny | puree z buraka | krem topinambur – ziemniak | krokiet ziemniaczany z majonezem ziołowym | demi glace ze szczypiorkiem
99 zł

Schab z kością w panko | puree ziemniaczane z boczkiem i pieczoną cebulą | kapusta kiszona z Chorizo, prażoną cebulą i szczypiorkiem
55 zł

Ryba

Sandacz | krem kalafiorowy | sałatka julinenne | gnocchi buraczane nadziewane mascarpone i orzechami
69 zł

Makarony

Tagliatelle z kurczakiem | grzyby leśne | surowe plastry pieczarek w pudrze grzybowym
47 zł

Penne all’Arrabbiata | pancetta | pomidory
42 zł

Desery

Piernik | śliwki węgierki flambirowane | krem czekoladowy | lody śmietankowe | kruszonka z pieczonej czekolady
26 zł

Kremówka | lody waniliowe
30 zł

Ananas fambirowany | Malibu | kruszonka miodowa z chili | lody śmietankowe
28 zł

Flan waniliowy | waniliowa creme fraische | lody śmietankowe | jagody w syropie
25 zł

Deser lodowy | owoce | bita śmietana
33 zł

Na większy i mniejszy apetyt

Burger wołowy | ser Mimolette | ogórek konserwowy | pomidor | sałata | sos piklowy | sos miodowo-chili
55 zł

Panini z pastrami | pieczona papryka | ser Mimolette | dip majonezowo-musztardowym
45 zł

Grzanka z szarpaną wieprzowiną | pieczony boczek wędzony | jajko poszetowe | sos Kentucky gold 
36 zł